TORTA DE AMEIXAS E CASTANHAS

INGREDIENTES
1 pacote de biscoito de mel (200 gramas)
100 gramas de manteiga
400 gramas de ameixa preta picada
1 lata de leite condensado
150 gramas de castanha-do-pará picada

MODO DE FAZER
Triture os biscoitos no liquidificador. Misture a farinha de biscoitos e a manteiga até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma retangular de 25cmX10cm com fundo removível. Asse em forno preaquecido a 180ºC durante 5 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, espalhe a ameixa, a castanha-do-pará e por cima despeje de forma uniforme o leite condensado, regando toda torta. Asse no forno preaquecido a 200º C durante 25 minutos ou até que esteja firme e dourada.
DICA: Substitua a castanha-do-pará pela mesma quantidade de amendoim, ou pela mesma quantidade de nozes picadas e trituradas.